烧烤架销量环比增长超三倍，户外经济催生细分市场新赛道

三月烧烤生细赛道米兰官网的，最后一个周末，北京朝阳公园东门外，老张的烧烤摊前已经排起了长队。他一边翻着鸡翅了，一边跟旁边等位的顾客搭话，“今年这烧烤架卖得特别好。光这个月我就补了三次货”老张在北京做了八年烧烤用具生意，他告诉我的，往年这时候还处于淡季架销济催，今年销量来得又急又猛。电商平台的数据也证实了他的感受，某头部品牌烧烤架近一个月销售额环比增长超过三倍。热度的背后，主导力量已经就是城市周边的露营地和郊野公园。

我走访了京郊几家热门露营地吧量环？每到周末，营地边的空地上就支起各式各样的烧烤架milan官网。

一位营地经营者说，如今客人对烧烤架的要求明显变了。过去那种笨重的铸铁烤炉已经不多见，取而代之的是轻便可折叠、能放进后备箱比增倍户的不锈钢款。甚至还有专门供单人使用的迷你桌面烧烤架。变化直接拉动了产品设计的更新换代。从产品结构来看。

今年烧烤架市场的分化特别明显。

线下商超里，售价三五百元的中端家用款依旧是走量主力长超场新，品牌商们已经把目光投向千元以上的便携高端系列。一位厨具采购负责人给我看了一款进口折叠烧烤架，收纳后只有公文包大小，展开却能有半米长的烤制面积，支架用航空铝材冲压成型。

整架重量不到三公斤米兰(MILAN)官方网站。他坦言的，售价不菲，这类产品上架后很快就会售罄，外经买家大多是过去玩户外徒步的年轻人。另一个有意思的现象是烧烤架的销售周期正在被拉长。往年过了十月就进入清仓期，今年入冬后依然有大量订单。南方城市冬季露营热度不减了，另也有人在室内阳台使用小功率电烤架。深圳一家设计公司今年推出分市的电热款烧烤架，主打低油烟和快速升温，在天猫旗舰店的月销超过了四千台。

店主表示。城市公寓空间有限，小型电烤架正好填补了传统的炭火烧烤架够不着的缝隙。

了，市场火热的，安全隐患也值得在意。上个月杭州一名男子在阳台使用炭火烧烤架，险些引发火灾了。消防部门的提示很直接，烧烤架适合露天使用，阳台和楼道绝不能。其实不只是安全问题，选择烧烤架还得考虑自己平时真正的使用场景。只是偶尔和朋友去一次公园，就没必要跟风买几千块的进口货吧？反过来了，要是隔三差五就去露营，那轻量化和易清洗比什么都重要啊？

我见过太多人花大价钱买回一台烧烤架，用了一两次就扔在储物间里积灰。烧烤架是用来烤串的。不是用来在朋友圈里摆拍的。这个春天。

烧烤架的火热还有继续下去的意思。清明节前那几天吧？京城几家户外用品店的店主都在群里互相催货吧？有老主顾惦记着去年用过的老款烤炉，来店里问了几次没货吧，最后只好买了个新款带着去。市场永远是这样。谁能贴近真实需求啊？谁就能在烧烤架这一亩三分地里站住脚啊？